Comedor del restaurante en penumbra, con huecos circulares de madera que suben escalonados en el techo sobre cada mesa, pantallas colgantes alargadas y, al fondo, una pared decorativa roja y crema iluminada.

Tsukimi

Restaurante japonés · emplazamiento hipotético, Japón

Tipo
Restaurante japonés
Ubicación
Japón, emplazamiento hipotético
Superficie
176 m²
Estado
Proyecto académico individual
Alcance
Concepto de iluminación y diseño de interiores
Software
AutoCAD, Rhino, D5 Render, Photoshop, InDesign

Concepto

Toma su nombre de la costumbre de contemplar la luna. Unos huecos circulares suben escalonados en el techo oscuro y se cierran con discos luminosos suspendidos sobre las mesas. No hay divisiones: la sala se mantiene mucho más oscura de lo que suele atreverse un restaurante, de modo que cada isla de luz se convierte en una estancia.

En el comedor no hay divisiones. La privacidad se consigue, en cambio, con la luz: el espacio se mantiene mucho más oscuro de lo que suele atreverse un restaurante, de modo que cada isla de luz se convierte en una estancia y los comensales comparten un mismo espacio sentados en espacios separados.

Solo piedra oscura y madera: aquí, el único material luminoso es la luz.

Leído en diálogo con Jun'ichirō Tanizaki, El elogio de la sombra, 1933

Imágenes de referencia

Imágenes de referencia de otros autores. Cuatro fotografías de interiores oscuros y cálidos: un comedor en penumbra, piedra texturizada junto a lamas de madera, una barra de madera iluminada y paraguas de papel que brillan a contraluz.

Planta

Ampliar: Planta de Tsukimi, escala 1:50: recepción, comedor principal, reservado, barra, cocina, aseos y zona de personal.

Unos paneles correderos de papel cierran el reservado sin aislarlo. Iluminados por dentro, desde la sala se perciben como un farol y dejan intuir el movimiento sin desvelarlo.

La circulación discurre entre las islas de luz, y no alrededor de muros, de modo que las visuales quedan abiertas y, aun así, cada mesa se percibe separada de las demás.

Planta de techos

Ampliar: Planta de techos de Tsukimi, escala 1:50, con las luminarias referenciadas de L1 a L9.

Leyenda

L1
Tira LED lineal
L2
Tira LED empotrada
L3
Colgante – comedor
L4
Colgante – barra
L5
Colgante – recepción
L6
Sensores – aseo
L7
Sensores – almacén
L8
Foco empotrado
L9
Aplique de superficie

Cuadro de luminarias

Cuadro de luminarias
Ref.TipoFabricante / modeloCódigoUds.UbicaciónMontajeFlujo / potenciaTemperatura de color
L3Colgante, difusor cilíndrico de filamentoVibia — Array 18001800/1314Comedor750 mm sobre la mesa593 lm · 22 W2700 K
L4Colgante, difusor de vidrio sopladoVibia — Tempo 5772, Grafito5772-184Barra800 mm sobre la barra292 lm · 4 W2700 K
L5Lámpara de araña, conjunto de wagasaPieza a medida—4RecepciónDescuelgue de 900–1500 mmFuente LED oculta2700 K
L9Aplique de superficie, vidrio prensadoMarset — Roc Mini, negroA701-510-39-27K3ComedorPared109 lm · 2,9 W2700 K
  1. L3 Colgante, difusor cilíndrico de filamento

    Fabricante / modelo
    Vibia — Array 1800
    Código
    1800/13
    Uds.
    14
    Ubicación
    Comedor
    Montaje
    750 mm sobre la mesa
    Flujo / potencia
    593 lm · 22 W
    Temperatura de color
    2700 K
  2. L4 Colgante, difusor de vidrio soplado

    Fabricante / modelo
    Vibia — Tempo 5772, Grafito
    Código
    5772-18
    Uds.
    4
    Ubicación
    Barra
    Montaje
    800 mm sobre la barra
    Flujo / potencia
    292 lm · 4 W
    Temperatura de color
    2700 K
  3. L5 Lámpara de araña, conjunto de wagasa

    Fabricante / modelo
    Pieza a medida
    Código
    —
    Uds.
    4
    Ubicación
    Recepción
    Montaje
    Descuelgue de 900–1500 mm
    Flujo / potencia
    Fuente LED oculta
    Temperatura de color
    2700 K
  4. L9 Aplique de superficie, vidrio prensado

    Fabricante / modelo
    Marset — Roc Mini, negro
    Código
    A701-510-39-27K
    Uds.
    3
    Ubicación
    Comedor
    Montaje
    Pared
    Flujo / potencia
    109 lm · 2,9 W
    Temperatura de color
    2700 K

2700 K en todas las zonas de público.

Sección y capas de luz

Sección A–A′

Ampliar: Sección A–A′ por el comedor, de 3,20 m de altura, con lámparas colgantes sobre las mesas.
Ampliar: Capa de luz ambiente sobre la sección del restaurante, con el detalle de la tira LED oculta en el techo escalonado marcado con un círculo.
AmbienteDetalle 01 — tira LED oculta
Ampliar: Capa de luz de tarea sobre la sección del restaurante: lámparas colgantes que proyectan la luz hacia cada mesa.
Tarea
Ampliar: Capa de luz de acento sobre la sección del restaurante: pequeñas lámparas colgantes que iluminan la barra.
Acento

100%

Teclas: + y − para ampliar, 0 restablece, flechas para mover, Esc cierra.